おはようございます！
エビじゃがの、シンプルおつまみのご紹介です。
お酒のお供に作りましたが、
"じゃがいも×エビ"で、子どもも喜ぶ一品です！
シンプルに塩で炒めて、
仕上げのバターでコクをプラス！
ガーリックも一緒に炒めて、
やみつきです。
✏︎レシピ⬇︎
〜エビとポテトのガーリックソテー〜
【材料（2人分）】
・むき海老……70g
・じゃがいも……1個
・塩……適量
・バター……5g
a.オリーブオイル……大さじ1杯
a.にんにく……1かけ → 芽をとりスライスする
【作り方】
1. じゃがいもはよく洗い、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に置く。ラップをふんわりかけ、竹串がすっと入るまで、2分ほど加熱する。
2. フライパンに（a）を入れて中火で温め炒める。香りがたったら、エビと1を入れて炒める。エビに火が通り、焼き色がついてきたら、バターを入れて、塩を強めに振って炒め合わせて完成。あれば、乾燥パセリをふる。
お好みで、レモンを搾ると酸味がプラスされ
暑い日にも嬉しい、さっぱり感🍋
簡単なので、ぜひ今夜の逸品に🥂
✏︎エビの洋風おつまみレシピ⬇︎
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