おはようございます！
彩り綺麗な、さっぱりおかずのご紹介です。
☝︎ご近所さんからの豆野菜、
引き続きおいしくいただいてます😋
今回は絹さや。
さっと塩茹でしたシャキシャキ感がたまらないです。
鮮やかな緑色に茹で上がりました🫛
玉ねぎもスライスして盛り付け、フレッシュ！
さっぱり豚しゃぶサラダで
いただきました。
たれは、ポン酢とごま油を回しかけるだけ！
簡単です。
さっとできて、さっぱりして食も進む♪
暑い日にぴったりのひと皿です。
✏︎レシピ⬇︎
〜絹さやと玉ねぎの豚しゃぶサラダ〜
【材料（2人分）】
・絹さや……80g → 筋を取り除き1分ほど塩茹でした後、冷水で冷やして水気を切る
・豚しゃぶしゃぶ用肉……80g → ひと口大に切り、さっと茹で、水気を切って冷ます
・玉ねぎ……1/4個 → スライスして、さっと水に晒したら、ザルにあけ、水気を絞る
・白ごま……適量
a.ごま油……小さじ2杯
a.ポン酢……大さじ1.5杯〜2杯
【作り方】
1. 皿に絹さやと豚肉、玉ねぎを均等に盛り付けて、白ごまをかける。上から（a）を回しかけて完成。
「ママ、今日のこれおいしい！👧」
と、娘が野菜をたくさん食べてくれました！
そして、
「豆たくさんあって、助かるね🙆♂️」と夫。
食卓に緑があると、彩りも綺麗になり、
本当にありがたいです。
今回も、おいしくいただきました🙏
✏︎たっぷり野菜といただく！豚しゃぶサラダレシピ3選⬇︎
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