こんにちは！
具沢山の、豚肉うどんのご紹介です！
昨日は、風が冷たかったので、
夜勤を終えて帰宅した夫に
あったか肉うどんを作りました。
食べ終わって、
「あー、体があったまったぁ☺️」
と、なかなか器を置かずに、うどんの汁をゴクリと飲んでいました😊
具沢山で、栄養もしっかりです👍
✏︎レシピ⬇︎
〜具沢山豚肉うどん〜
【材料(2人分)】
・乾燥うどん……2人前 → 表記の時間茹でる
・豚細切れ肉……100g → ひと口大に切る
・長ネギ……1/2本 → 斜め薄切りにする
・人参……40gほど → 千切りにする
・しめじ……1/2株 → 石付きを切り、小房に分ける
a.みりん……小さじ1杯
a.顆粒和風だし……小さじ1.5杯
a.醤油……大さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に人参と500ccの水を入れ火にかけ、沸いたら（a）と豚肉としめじを入れる。アクを取り除きながら弱火で2分ほど煮る。ネギも加えてさっと煮る。
2. うどんを器に盛り付け、1をかけて完成。
✏︎乾麺のうどんは、こちらをリピートしています⬇︎
美味しくてお手頃、コスパ良いです👍
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今日は、晴れて気持ち良い日です☀︎
みなさん、素敵なGWを♪
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎