こんにちは！
夫の実家へ、差し入れおかず！
まずは、卵料理。
カニカマで手軽にできる蟹玉風😊
溶いた卵にしっかり下味をつけるので、
そのままいただけます！
カニカマの赤と、ネギの緑で彩りが良く、
お弁当にもぴったりの逸品。
具材を炒めて、卵を流し入れたら、
あとは数分待つだけ！
キノコも入れて、具沢山です。
✏︎レシピ⬇︎
〜カニカマで簡単かに玉〜
【材料(1枚分)】
・カニカマ……5本 → 細く割く
・椎茸……2個 → 石突きを切り落としスライスする
・青ネギ……2本 → 小口切りにする
・卵……3個分
・サラダ油……大さじ1杯
a.オイスターソース……小さじ1杯
a.鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
b.生姜……1かけ → みじん切りにする
b.ごま油……小さじ2杯
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れを入れて混ぜておく。
2. フライパン（20cmほどのミニサイズ）を中火で温め、（b）を入れて炒める。香りがたったら椎茸を入れてさっと炒める。
3. サラダ油を加えて回したら、1を流し入れ、カニカマを加える。具材を均等に広げながら、さっと混ぜ全体に青ネギをちらす。
4. とろ火にして蓋をしたら、10分ほど焼く。表面が固まったら、取り出して、食べやすくカットする。
キノコは、しめじやエリンギでもOKです🙆♀️
✏︎おすすめレシピ⬇︎
✏︎カニカマで手軽にできる副菜レシピ⬇︎
こちらは、ご飯のお供に間違いない🍚
豚肉とピーマンの中華炒め！
味付けは、
オイスターソースや醤油を合わせて、
ごはんが進むこと間違いなし😋
✏︎レシピ⬇︎
〜豚肉とピーマンの細切り中華炒め〜
【材料（2人分）】
・豚ローススライス……200g → 細めに切る
・ピーマン……3個 → 縦半分に切り千切りにする
・パプリカ……1/2個 → 縦半分に切り千切りにする
・サラダ油……大さじ1杯
a.酒……大さじ1杯
a.塩……少々
a.こしょう……少々
b.溶き卵……1/2個分
b.片栗粉……小さじ2杯
c.生姜……1かけ → すりおろす
c.にんにく……1かけ → すりおろす
c.みりん……小さじ2杯
c.しょうゆ……小さじ2杯
c.オイスターソース……小さじ2杯
【作り方】
1. ボウルに豚肉を入れて（a）を加えて軽く揉んだら、（b）を加えて混ぜ合わせる。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を炒める。火が通ったら、一度取り出す。
3. 2のフライパンを中火で温め、ピーマンとパプリカを加えてさっと炒めたら2を戻し入れる。（c）を回し入れて素早く炒め合わせ、全体に絡んだら完成。
甥っ子たちも、喜んで食べてくれたそうで
作ってよかったです😊
✏︎牛肉でもおすすめです！⬇︎
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