こんにちは！
家族が喜んだエビチャーハン！
休日の朝食に作ったエビチャーハン！
夫も娘も喜んでくれました♪
味付けは、鶏がらスープの素としょうゆにバターも加えて、コクのある仕上がり。
バターで、お米がコーティングされて
程よいオイリー感がたまらない👍
✏︎レシピ⬇︎
〜エビバターチャーハン〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……400g
・むきエビ……8尾
・スライスベーコン……1枚 → 小さく切る
・溶き卵……1個分
・青ネギ……2本 → 小口切りにする
・鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
・塩……少々
・サラダ油……大さじ1杯
・粗挽き黒胡椒……適量
a.バター……10g
a.しょうゆ……小さじ2杯弱
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れてエビとベーコンを炒める。エビの表面に火が通ったら溶き卵を入れてさっと炒め、温かいごはんも加えて素早く炒め合わせる。
2. 鶏がらスープの素をふりかけ、フライパンの端を開けて（a）を入れさっと加熱した後、素早く炒め合わせる。青ネギも加えて炒め合わせたら、塩で味を整え、粗挽き黒胡椒をかけて完成。
しょうゆとバターは、じゅーっと加熱してから炒め、
香ばしく仕上がります。
むき海老はカットせずに、あえてのごろごろ感😋
そのまま炒めて食べ応え十分！
ごはんは、少し硬めに炊いたもので炒めました！
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