こんばんは！
簡単なおつまみで晩酌の日。
この日は、お昼ご飯を食べ損ねたせいで、
お腹が空いたので
ちゃちゃっと数品作って、私だけ一足お先に夕食。
というより、明るい時間から晩酌😂
早く食べたいし、早く飲みたいので
どれも手早くできるおつまみ。
まずは、エリンギバター。
バターしょうゆと、
エリンギの食感がやみつきでした。
✏︎レシピ⬇︎
〜エリンギバター〜
【材料（2人分）】
・エリンギ……3本 → 縦半分に切り、横2〜3等分に切る
・かつお節……適量
・バター……10g
・しょうゆ……小さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにバターを溶かし入れ、エリンギを並べる。エリンギに焼き色がついたら、しょうゆを回しかけて素早く炒め合わせる。
2. 香りがたったら、器に盛り付けてかつお節をかけて完成。
✏︎エリンギのやみつきおつまみ3選⬇︎
こちらは、うずらの卵のベーコン巻き串。
塩胡椒でシンプルに焼きました。
✏︎ベーコン巻きのおすすめレシピ⬇︎
あとは、ブロッコリーと生ハムのサラダ。
塩茹でしたブロッコリーと生ハム。
安定のピエトロドレッシングでいただきました😋
晩酌のお酒は、
今年もアンバサダーをさせていただいている
翠ジンソーダ。
すっきりしていて、
肴を選ばない、万能な一杯です！
おうちで作るおつまみ、どれもしっくりハマって
家飲み愛好家におすすめです。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎