おはようございます！
冷凍イカで、ラクラク！
野菜たっぷり中華炒めレシピのご紹介です♪
あっさりしていて、ついついお箸が進む
イカの塩炒め。
生姜も加えるから、香りと程よい辛味がまた良いです。
野菜の食感も活きていて、飽きの来ないひと皿。
✏︎レシピ⬇︎
〜イカと野菜の中華風塩炒め〜
【材料（2人分）】
・冷凍イカ……80g → 解凍して水気をきり、ひと口大に切ったら斜め格子に切り込みを入れる
・ピーマン……2個 → ひと口大に切る
・筍水煮……60g → ひと口大の薄切りにする
・乾燥キクラゲ……2g → 水で戻してひと口大に切る
・鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
・塩……適量
a.生姜……1かけ → 千切りにする
a.ごま油……大さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンに（a）を入れて炒める。香りがたったらイカを入れてさっと炒め、筍水煮、キクラゲの順に炒めていく。
2. ピーマンも加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら鶏がらスープの素を振り入れて炒める。塩で味をととのえ、お好みで仕上げに粗挽き黒胡椒をかける。
イカはもちろん
キクラゲの食感もクセになり、
お酒のお供にもぴったり♪
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