こんばんは！
盛り盛り野菜炒め！
慌ただしかった日曜日の今日は
メインに野菜炒めをチョイス。
朝からずっと動いて、
帰宅してから「今からごはん作りかぁ🥲」
と、ちょっと憂鬱になりましたが…
野菜炒めに助けられました！🙏
そして、
充実した日曜日は、素敵なことです😁
✏︎レシピ⬇︎
〜ひき肉野菜炒め〜
【材料(2人分)】
豚ひき肉 180g
キャベツ 1/4（細めにざく切りする）
もやし 1/2袋
人参 1/3本（千切りにする）
ピーマン 2個（種を取り除き千切りにする）
サラダ油 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
A醤油 大さじ1杯
A顆粒和風だし 小さじ1杯
【作り方】
➀ 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、人参を加えて炒め合わせる。
➁ 馴染んできたらキャベツと、もやしも加える。
程よくシャキシャキ感を残るくらいまで炒めたら、Aとピーマンを加えて炒め合わせる。仕上げに塩と胡椒で味を調えて完成。
娘も、ごはんに乗せてもりもり食べていました🙌
✏︎豚ひき肉と野菜の、ボリュームおかずレシピ⬇︎
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