おはようございます!
旬のきゅうりで、さっぱりおつまみ!
シンプルさっぱりおつまみレシピ。
きゅうりが爽やかで、
箸休めにもぴったり。
味付けメンマが、
旨味をしっかり出してくれるから
手軽な調味料で合えるだけ簡単!
あっという間に完成する逸品です。
✏︎レシピ⬇︎
〜メンマときゅうりのさっぱり和え〜
【材料(2人分)】
・味付けメンマ……60g → 縦に細く裂く
・きゅうり……1本 → 千切りにして塩揉みする
a. ポン酢……小さじ1杯
a. ごま油……小さじ1杯
a. 白ごま……小さじ1杯
【作り方】
ボウルにメンマときゅうりを合わせて(a)を加えて混ぜ合わせて完成。
メンマは、
千切りきゅうりに合わせて、細く裂き、
バランス良い食べ心地。
調味料を加えてよく混ぜ合わせて。
☝︎メンマを裂くのも混ぜるのも、娘がお手伝い。
味見を頼むと、味見じゃないくらいのひと口の大きさと回数に、焦って止める母でした😂
✏︎簡単あっさり夏にぴったり!きゅうりの和え物レシピ⬇︎
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