こんにちは！
ぷるんとぷりぷり！
エビニラ水餃子レシピのご紹介です🥟
エビとニラの水餃子。
ぷるんとした皮からぷりぷりのエビが
最高においしい！
ニラも効いて、やみつきな香り。
豚肉も一緒に練り混ぜて旨味もしっかり。
エビは、粗みじん切りにするのがポイント！
ぷりっとした食感が引き立ちます。
✏︎レシピ⬇︎
〜エビニラ水餃子〜
【材料（12〜14個分）】
・むきエビ……100g → 粗みじん切りにする
・豚ひき肉……100g
・ニラ……1/3束 → 小口切りにする
・餃子の皮……12〜14枚
a. 生姜……1かけ → すりおろす
a. オイスターソース……小さじ1杯
a. ごま油……小さじ1杯
a. しょうゆ……小さじ1杯
a. 塩……少々
a. こしょう……少々
【作り方】
1. ボウルにエビ、ひき肉、ニラを入れて（a）を加えて練り混ぜる。
2. 餃子の皮に1を包んでいき、12〜14個作る。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、2を入れる。くっつかないようにさっと混ぜたら、中強火で2分ほど茹でる。
4. ザルにあけ器に盛り付け、ポン酢やラー油をつけて。
中にぎっしりエビニラ。
我ながらおいしくできました🙌
夫も
「間違いない！」と気に入ってくれた様子で
娘も頬張りながらサムズアップしてくれました👍
ぜひ作ってみてください。
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