おはようございます！
ソースがうまい！
チキンソテーレシピのご紹介です。
皮をカリッと焼いたチキンが香ばしい、
チキンソテー。
玉ねぎたっぷりで、甘みと食感が引き立つソースで
やみつきです！
✏︎レシピ⬇︎
〜チキンソテーのオニオンガーリックソース〜
【材料（2人分）】
・鶏もも肉……300g
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
・薄力粉……適量
・オリーブオイル……大さじ1杯
a.にんにく……1かけ → すりおろす
a.玉ねぎ……1/4個 → みじん切りにする
a.みりん……大さじ1杯
a.しょうゆ……大さじ1杯と小さじ1杯
【作り方】
1. 鶏肉は2等分に切り、全体に塩をふり、両面に薄力粉をまぶす。
2. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき1を並べる。蓋をして中弱火で3分ほど蒸し焼きにしたら、裏返して蓋をして更に2分ほど焼く。蓋を開けて、火を強めにし、皮面がカリッとするまで焼く。取り出して、器に盛り付ける。
3. 2のフライパンの余分な油や焦げをキッチンペーパーで除いたら（a）を入れて、中弱火で1分ほど加熱する。2にかけて、黒胡椒をふりかけて完成。
パリパリの皮と、ジューシーなお肉。
薄力粉をまぶして焼くので旨味を閉じ込めて
ソースもよく絡みます！
夫も娘も絶賛してくれ、たくさん食べてくれました。
（倍量あってもよかったくらい 笑）
ガーリックも効いていて、
ごはんにも、パンにもよく合います。
✏︎食欲そそる！チキンソテーレシピ！⬇︎
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