焦がしじょうゆ香る！たっぷりエビと卵のチャーハンレシピ

こんばんは！

エビたっぷりのチャーハン！

調味料を入れたら、

フライパンでじゅーっと加熱するのがポイント。

香ばししょうゆがやみつき！

みじん切りにして炒めた味付けメンマも

アクセントに👍

✏︎レシピ⬇︎

〜エビと卵のチャーハン〜

【材料（2人分）】

・温かいごはん……400g

・溶き卵……2個

・むき海老……100g

・味付けメンマ……40g → みじん切りにする

・サラダ油……大さじ1杯

・塩……適量

・胡椒……少々

a.鶏がらスープの素……小さじ1杯

a.しょうゆ……小さじ1.5杯

a.酒……小さじ1杯

【作り方】

1. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて炒め、半熟状態になったらエビを加えて炒める。

2. ごはんとメンマを加えて、ほぐすように炒め合わせる。

3. フライパンの端を少し開け、（a）を加えて香りを出してから素早く炒め合わせる。仕上げに塩で味を整えて、胡椒をふって完成。

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