おはようございます！
うま塩味の鶏肉うどんで
あったまりませんか☺️
あっさり味のなかに
白だしとガラスープで旨味がしっかり効いて
スープも飲み干したいくらい。
（ちなみに私は飲み干しました）
ネギもたっぷりのせて
仕上げには相性抜群の黒胡椒と白ごまを散らして
我ながら完璧な仕上がり。
美味しかったので、ぜひ作ってみてください。
〜鶏肉ネギ塩うどん〜
【材料（2人分）】
うどん 2人前（表記の時間茹でる）
鳥もも肉 150g（ひと口大に切る）
青ネギ 5本くらい（斜め切りにする）
酒 大さじ2
塩 適量
ごま油 小さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ2
A ヤマキ割烹白だし 大さじ1
B 粗挽き黒胡椒 適量
B 白ごま 適量
【作り方】
1. 鍋に600mlの水と酒、鶏肉を入れて火にかける。煮たったらAを入れて、弱火で10分ほど煮る。途中アクが出たら取り除き、塩で味をととのえてごま油を回しかける。
2. 器にうどんを盛り付け、1をかけてBを散らして完成。
✏︎鶏肉のうどんレシピ⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎