カプサイシンでからだぽっかぽか。我が家のキムチ鍋レシピ 〜キムチのおすすめおつまみ5選〜

こんばんは！

我が家のキムチ鍋レシピのご紹介です。

お鍋はたっぷり作って翌日も楽しみたい。

というわけで、

今回もたくさん作りました。

白菜キムチは

たっぷり300g使って、

カプサイシンで体がぽっかぽか。

✏︎レシピ⬇︎

〜キムチ鍋〜

【材料（4人分）】

・豚薄切り肉……300g → ひと口大に切る

・白菜キムチ……300g → ひと口大に切る

・白菜……1/8個 → ざく切りにする

・えのき茸……1/2株 → 食べやすく割く

・豆腐……1/2丁 → ひと口大に切る

・ニラ……1束 → 5cmくらいの幅に切る

・酒……大さじ3杯

・白ごま……適量

A ごま油……大さじ1杯

A にんにく……2かけ → 芽を取り除いてみじん切りにする

B コチュジャン……大さじ1.5〜2杯

B 味噌……大さじ1.5杯

B 醤油……小さじ1杯

B 鶏がらスープの素……小さじ1杯

B みりん……小さじ2杯

【作り方】

1. 中火で温めた鍋にAを入れて炒める。香りがたったら、豚肉を炒めて火が通ったら白菜キムチを汁ごと入れて炒める。馴染んできたら、600mlの水と酒を入れて強火にして蓋をする。

2. 煮立ったら、Aを入れて混ぜ合わせて白菜と豆腐とえのき茸を入れて10分ほど中弱火で煮る。仕上げにニラを乗せてさっと煮て完成。

✏︎キムチを使ったおすすめレシピ5選！⬇︎

『3分で完成！キムチでつくる、やみつきおつまみレシピ！』

『簡単だけど食べ応え抜群！豚肉と野菜の炒めおかずレシピをたっぷりまとめました。』

『蓮根とキムチの、やみつきおつまみレシピ！』

『食べ応えたっぷり！おかずにぴったりの、キムチーズ肉巻きフライ！チーズと海苔がアクセント！』

『　 金麦ラガーに合わせたおつまみ、 キムチーズチヂミレシピのご紹介です。』

娘用には、

手羽の塩焼きにしました。

フライパンで簡単！
塩をして、オリーブオイルで焼きます。

皮面は油を少し足してじっくり弱火で焼いていき

均等に焼き目をつけました。

✏︎手羽中のオススメレシピ⬇︎

『ビールに合う！簡単スパイシーチキン！チキンスペアリブのおつまみレシピ3品！！』

『一品おつまみ。鳥スペアリブの甘辛焼き。』

いつもご覧いただきありがとうございます☺︎