こんにちは。

青山ひかりです^^



最近、はまっていることが、
家庭菜園。


ハーブのことを勉強してから
自分でも育てたいと思って、
種を買ってみたりしています





普段、家で食べる野菜は、
空土ファームさんのお野菜。



5年前にアースデイマーケットで出会った農家さん。お父さんもアトピーを持っていたようで、安心して食べられる野菜を作りたいという想いから有機農家をされてるんです



直接色々な想いを聞いてから、



都内のレストランやホテルでも、
野菜を卸しているようで、
下北沢にあるオーガニックレストランの農民カフェも空土ファームさんのお野菜でした




種にもこだわっていまして、
在来種のものが多いんです



作っている人を知っていると、
自然と感謝の気持ちが出てきたり、
大切に食べようと思いますよね^^

 

特に海外だと当たり前の光景ですが、
このようにお肉がまん丸の状態で、
ガラス張りに売られています。



↑こちらはイギリスのお肉やさん

パックで小さく売られていると、
忘れてしまうことが多いですが、


命をいただいていることを
忘れないようにしたいですね^^


もともと私は野菜だと人参とジャガイモの食物アレルギーを抱えていたんです。


いつもならじんましんがバーっとでるのですが、無農薬の野菜だと反応なく食べられたことに驚き、そこから野菜や種のことなどに興味を持ちました


イギリスでもオーガニックの野菜はどこのスーパーにも当たり前にあり、値段も安いです。

(日本の基準よりも厳しいです)



マルタに関しては、
bioのリンゴはたったの50円でした



日本でも環境と人に優しい野菜が当たり前に手に入るようになってほしいですね


ハーブだとミントやカモミールを育てているのですが、たくさんできるのでハーブティーを楽しむことができます🌿


自家製ハーブを使ったアフタヌーンティー会したいなぁと考えたり^^


これからやりたいこと、
叶えたいことがたくさん


東京だと代々木のアースデイマーケットや青山ファーマーズマーケットなど無農薬のお野菜や加工食品が手に入るマルシェも多いです


(農家さんと仲良くなるとおまけしてくれたりします 笑)


後は直接農家さんからお野菜を宅配してもらうと自然食品で買うよりもお手頃に購入できると思います


無農薬・有機野菜のおすすめ通販を
以前こちらの記事でも書いたので
ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです






 

 

 

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