食べ物の栄養と滋養を得るには食べ合わせはとても大切
食べ物の組み合わせによって
摂取できる栄養量が増減するケースもあります
今回は好ましくない組み合わせを紹介します
生魚と夏野菜
刺身と胡瓜などの夏野菜はカラダを冷やすモトになります。
生人参とビタミンC
生の人参に含まれる酵素がビタミンCうぃ破壊してしまいます
鉄分とタンニン
お茶などに含まれるタンニンには、吸収を阻害する作用があります
砂糖と脂肪
砂糖と脂肪を一度に摂ると、脂肪の蓄積がアップします
食物繊維とカルシウム
過剰な食物繊維は、カルシウムを吸着し、排出してしまいます