抗がん作用
コレステロール低減作用
動脈硬化予防
高血圧予防
以上の効果がフコイダンにあります
もずく、こんぶのぬるぬるした成分
フコースという糖に硫酸がつながった多糖類です
産地によってぬめりが違うそうです
特に沖縄でとれるモズクは太くてぬめりが強く
フコイダンが本州産と比較し5~6倍も多く含まれています
調理方法は、酢の物が一般的
でも、熱に強いので味噌汁や野菜といっしょにてんぷらにしてみてもOK
抗がん作用
コレステロール低減作用
動脈硬化予防
高血圧予防
以上の効果がフコイダンにあります
もずく、こんぶのぬるぬるした成分
フコースという糖に硫酸がつながった多糖類です
産地によってぬめりが違うそうです
特に沖縄でとれるモズクは太くてぬめりが強く
フコイダンが本州産と比較し5~6倍も多く含まれています
調理方法は、酢の物が一般的
でも、熱に強いので味噌汁や野菜といっしょにてんぷらにしてみてもOK