みかんの冷凍方法について書いています。
これからはもっとゆるく
穏やかな気持ちで生きていたい。
暮らしにまつわることを
写真とともに綴るブログです。
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みかんが「しわしわ・カピカピ」になってきた！沢山もらって食べきれない！
そんなときは、冷凍保存がおススメです＾＾
いつもならあっという間になくなる「みかん」。
だけど、箱ごともらったりすると、なかなか減らなくないですか？？
我が家は一気にペースダウン。
涼しい場所に置いていたら、存在すら忘れる始末(;^_^A
このままだと、美味しくなくなってしまうので、冷凍保存を試してみました♪
みかんの冷凍方法
方法は簡単！
- 乾燥対策をしてから、冷凍庫で保存するだけ。
＜乾燥対策＞
フリージングパック、1個ずつラップで包む、容器に入れるｅｔｃ.
＜風味にこだわりたい時は＞
- 一度凍らせたあと、凍る寸前くらいの冷たい水にさっとぐぐらす。
- そして再び冷凍する。
水につける方法、ネット上でたくさん紹介されてます。
氷の膜ができ乾燥対策に。風味が落ちないらしいです＾＾
＜そのまま冷凍ＯＫ？＞
できるだけ手間はかけたくないのが本音＾＾
調べてみたところ、「すぐ食べるならそのまま冷凍ＯＫ」。
ただ、保存したい時は、「袋に入れたりラップに包む」のがＢＥＳＴ。
冷蔵庫や冷凍庫って乾燥してるから、「空気に触れないようにする」のが美味しさを保つ秘訣のようです。
＜解凍方法は？＞
解凍方法は、自然解凍。
冷凍庫から出すだけなら、簡単でいいですね♪
＜食べごろはいつ？＞
食べごろは30分～60分が良い感じです！
30分後の様子
30分後くらいに、皮むけました。
包丁で切ったらシャリと音がして、中はまだ凍っている様子＾＾
シャーベットのようで美味しい♪
60分後の様子
1/2個を頬張ったら口の中がキーン・笑
まだ冷たかったです(*^。^*)
分割して食べました♪
＜保存期間は？＞
１～2か月は美味しく食べれるらしい。
保存状態がよければ、もう少し長くいけるのかも＾＾
みかんの冷凍を試した結果
ということで、
みかんの冷凍保存を試してみたら、意外と簡単でした＾＾
とっても冷たいので、暖かい場所で食べるのがＧＯＯＤ。
お風呂の中で食べると、より美味しく感じそうです。
輪切りにすれば見た目もオシャレ♪
デザートとして出すのもいいですね＾＾
皮が固くなってしまった時は、「冷凍保存」！
ぜひ、お試しください(*^-^*)
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＜他にもある！暮らしのアイデア＞
節約になる！消臭スプレーの作り方♪
急な来客対策にもおススメです(*^-^*)
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さて、今日は、仕事はじめの方も多いのかな？
我が家も、今日から通常運転です。
ダイニングでハムちゃんと二人。
静かに過ごしています＾＾
すやすや
ＺＺＺ
ちょっとくつろぐ、
そんな月曜日の朝です(*^-^*)
ではでは、今日も穏やかな1日になりますように。
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冬は鍋！1/7は七草がゆ♪
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