天ぷらを食べました その壱

先日、天ぷら屋さんへ行きました。

一つ一つ食材を揚げて、その都度、出してくれるのです。

天ぷらといえば、えび天ですよね。

尻尾まで食べられて、美味しかった。

次は、カサゴです。

そして、空豆と掻き揚げ。

で、この小さな魚、何かわかりますか？

氷下魚(こまい)という魚です。

日本近海に生息するタラ類の仲間です。

氷下魚なんて、初めて知った

あ、ちょっと衣が緑色なのは、抹茶風味の塩がかかっていのです。

次回、ちょっと変わり種の天ぷらを紹介しますね