[２０２０年９月２日（水）]
桜井製麺所～油そば編～ 厚別店
■住所：札幌市厚別区厚別南２丁目１３番２８号 キャッスル肇
■営業時間：１１：００～２１：００（平日は１５：００～１７：００中休憩）
■定休日：毎週木曜日
厚別区にある油そば専門店。
自家製麺を提供しています。
食券販売機にて食券を購入し、こちらを注文。
油そば 並盛（１５０ｇ） ７８０円→８８０円
麺の量は、並盛（１５０ｇ）・中盛（２２５ｇ）・大盛（３００ｇ）は同一料金。
こちらは、並盛です。
白っぽい色の自家製麺。
基本の具は、海苔、長ねぎ、チャーシュー１枚、メンマ。
食べ方の基本は、お好みで酢とラー油をかけ、丼の底の醤油ダレと混ぜます。
卓上には無料のカスタムがあり、魚粉を投入（その他、マヨネーズ、カレー粉など。）。
さらに、有料の￥１００カスタムもあり、お店おすすめの一つ、ネギごまを購入（その他、半熟玉子、韓国のりなど。）。
チャーシュー丼 ３５０円
チャーシュー、ネギ、醤油ダレが基本の形。
油そば同様、有料、無料のカスタムができます。
店主の態度、対応によって、お店の雰囲気だけでなく、料理の印象にも影響が及ぶと感じました。
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