とーしのはーじめのためしーとてーということで、年始から気仙沼にあるパン教室に行ってきました。
初めて焼いたバケットとツォップ(三つ編みパン)
バケットはカナッペにして頂きました。
ツナマヨにアンチョビを混ぜてカナッペにのせてでたのですが、アンチョビが入るだけで、美味しさ倍増、リストランテです。
バケットは、本当にシンプルな材料で粉とイーストと塩だけで作るんですが、あの焼きたてのパリッと感は、わたしには、パン教室でしか味わえないものかもしれません。
パンって、コネ方、丸め方一つで仕上がりが変わるんですね。
幸せな気分になりました。
気仙沼パン教室 Flour flower
良かったら、お試しあれ。
マンボウでした。