秋田蕗 | 弁護士法人 東法律事務所の事務員ブログ@気仙沼

弁護士法人 東法律事務所の事務員ブログ@気仙沼

東日本大震災に起因する民事・家事・行政事件を多数受任しており、業務を通じて復興のお役に立てるよう頑張っています。

宮城県気仙沼市赤岩老松41-2
0226-25-7234

法律相談は,お電話でご予約ください

法テラスの震災法律相談援助の利用で
震災当時被災3県等にお住まいの方は1案件3回まで無料

 

(電話)0226-25-7234
ホームページURL http://higashi-law.or.jp/ 

 

いま、我が家では秋田蕗の最盛期。

3月頃には小さなふきのとうだったのですが、あっという間に大きくなりました。

収穫したのがこちらです。

山蕗よりも歯ごたえがあり、なんともいえない蕗の香りが初夏を感じさせてくれます。

塩をふって板ずりして茹で筋をとるという作業が大変なのですが、水にいれておけば、一週間はもちます。

その後、いまはやりの鯖の水煮缶で炊いたものが我が家では人気です。

また庭は、今年は雑草に負けずにマーガレットが満開です。

そして前回のブログでは蕾みだった事務所のバラがきれいに咲きました。

どうぞ見にいらしてください。

マンボウうお座でした。