見た目が悪くてごめんなさい一昨日
作ったレタスのスープです
いつもは
レタス２分の１個
トマト２個
ベジタブルミックスまたは
スイートコーン２分の１袋１００ｇ位
卵２個
塩 胡椒少々
手頃な鍋に
お水５００ＣＣ～７００ＣＣをいれて
火をつける前に
レタス２分の１個を包丁を使わずに手でちぎって入れる
※包丁で切ると繊維が壊れるからです※
湯剥きしたトマトも包丁を使わずに
手でグチャッって潰して入れます
レジタブルミックスまたはスイートコーン
２分の一袋をいれて
ここまで終了したら
初めて火を着けます
沸騰したら灰汁抜きをしてる
トマトの味を生かして
塩 胡椒で味を整えて
溶き卵を流し入れたら
火を止めて完成
今回は
トマトを切らしてたので
トマトの代わりにウインナーを小口切りにしていれました
美味しいですよ
試してみてください
