８ / 24（金） 今日の昼食は電車で稲荷町へ。稲荷屋で平打ち麺の提供が始まっていると聞き、押っ取り刀で駆けつける。
稲荷町駅から歩くこと数分で稲荷屋の店頭に到着。なんと店内待ちを含めて１０人弱の行列。一瞬怯んだが意を決してその列に並んだ。稲荷町には麺や大和、喜多方食堂麺や玄もあるが、行列ができているのはここだけの様子。
しばらく待ち、入店。券売機で醤油ラーメン（細麺）と小ライスの食券を買った。平打ち麺のボタンは無かった。案内された席に座り、食券を渡す時に店主に「麺はどうします？」と訊かれたので平打ち麺でお願いし、出来上がりを待った。
程なく注文品が供された。ではいただきます。 うん、これだ！ これこそ私がラーメンに求める理想型。
かつて厩橋のたもとにあった新雅のラーメンが忘れられず、ずっと追い求めているが、今このラーメンが新雅のそれに最も近いのではないだろうか？
このピロピロ麺。美味いよ。大盛りにしなかったことを激しく後悔。。
小ライスに付くチャーシューの細切れも良い。スープに浸して少し温めてからご飯に乗せて食べる。旨し。
もちろんスープまで完飲。これはすぐにでも妻を連れて来なければ。。。新雅を知る妻にこれを食べさせてみたい。
大満足でお店を後にし、電車でオフィスに戻った。
今夜も残業。今年の年頭のブログに「今年は大波乱の年になるかも」と書いたことが現実となっている。会社合併後の生き残りを賭けて熾烈なレースの真っ最中だ。今はこれに集中しなければ。。