昨日、鍋を食べてたヒデちゃんですぅ～～～
パカっと開けました クエの小鍋です＼(^o^)／
完食～～～～～
稚鮎の天麩羅も頂きましょう
その後は、ＳＨＯＴＢＡＲへ…
北野坂の某BARへ…
ＧＲＡＮＴ’Ｓ ２１年 （ＣＡＳＴＬＥ GRANT’Ｓ）
ではでは、酒蔵めぐりの続きを…
若戎公園を後にし やってきました
白鹿記念酒造博物館（酒ミュージアム） 入場料４００円
館内は撮影禁止ですが… お雛様はＯＫ
その後は、酒蔵館に行きますが… その前に白鹿クラシックス
レストランやＳＨＯＰがあります
そして、酒蔵館にきました 受付でお酒貰えます
こちらは、撮影ＯＫ
大八車
はねつるべ
酒林
では、酒造りの工程を…
会所部屋だね
１、２、３の工程が抜けてますが…(^_^;)
１は、洗米 ２は、蒸し ３は、放冷
２の蒸し場
そして、４は麹
昔の酒造りの写真かな
５は、酛（酒母）つくり
６は、醪仕込み
桶とか樽造り
７は、しぼり
８は、滓（おり）引き 火入れ 貯蔵
９は、樽詰め 出荷
今日は、酒造りの工程を… 次回にこのブログが続きます(^_-)-☆