1個で栄養たっぷり！具だくさんな「ひじきおにぎり」
こんにちは。おにぎり作家のゆこです。今日は具だくさんで栄養たっぷりな「ひじきおにぎり」をご紹介します。簡単に作れるのに、満足感はバツグンですよ。本日のMENU【ちくわとピーマンのひじきおにぎり】具材に使うのは、ミネラルや食物繊維が豊富な「ひじき」。そして、高たんぱく質な「ちくわ」と、ビタミンCなどがとれる「ピーマン」も。〈材料〉1人分・ごはん…お茶碗1杯分（120gくらい）・ちくわ…小1/2本・ピーマン…1/2個・乾燥ひじき…小さじ1（水で戻しておく）・酒…小さじ1/2・しょうゆ…小さじ1/2・ごま油…適量ちくわとピーマンは食べやすいサイズにカットします。〈作り方〉①ごま油で、ちくわ、ピーマン、ひじきを炒めて、酒としょうゆで味付けします。②ごはんに具材を混ぜ、ラップに包んでおにぎりにします。すべての材料をフライパンに放り込むだけなので、ラクチンかつ洗い物も最小限。冷凍保存が可能ですので、作り置きしておくと便利です。ぜひお試しください。最新刊！▶その日の気分で選べる、日々に寄り添うおにぎりレシピ集。全国の書店で展開中です。なんでもない日のおいしいおにぎり [ 日々おにぎり／ゆこ ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}▶365日分のおにぎりレシピを集めた書籍、好評発売中です！おかげさまで7万部を突破いたしました。お手に取ってくださった方ありがとうございます。毎日おにぎり365日Amazon（アマゾン）1,568円おにぎりのレポや感想もお待ちしております。【@hibi_onigiri】→ Instagramはコチラ→ X（旧・Twitter）はコチラではまた次の記事でお会いしましょう♡最後まで読んでくださりありがとうございました。【日々おにぎりポートフォリオ】日々おにぎり | aboutme在宅ワークの合間に食べる“毎日のおにぎり”。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりレシピをご紹介しています。現在レシピ数は300種類以上！どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。 ●書籍 SDP『ラクうまで続けたくなる！オートミール朝ごはんレシピ』（共同監修） ●コラム寄稿 講談社『FRaU』web（2022年6月1…aboutme.style
