祥瑞さっぽろ

この日は飲み会のあとこちら

祥瑞さっぽろさんに伺いました。

おすすめ

お通しです。大好きなパンとそばを揚げた物です。

最初はお薦めの天使の雫をいただきました。小樽のワインです。
ナイアガラなので甘いのですがブドウの風味がしっかり生きていて美味しい発泡酒です。

積丹産の平目のカルパッチョ
しんせんなひらめのうまみと下に敷いてある野菜の組み合わせが良いです。
ワインが進みます。

白で

エゾシカ挽肉とキノコのトマトクリームペンネ(ハーフ)
まったく臭みが名ぬしっかりとした肉の旨みも感じられてキノコの香りも良く美味しいです。
これでハーフです。


赤です。結局白を2杯赤を3杯(だったと思う^^;)をいただいてほろ酔いで帰宅です。
たまたまカウンターで一緒だった内地からの旅行者の方とも楽しく飲ませていただきました。
その方は日本酒党で日本酒利き酒師の松岡さんの本領発揮でした。
美味しく楽しくいただきました。

ごちそうさまでした。