おはようございます。
いいお天気の今日・・・
午前午後とレッスン後は
夜はＦＢイベント。
今日もフル回転です。
昨日はハーブ＆スパイススイーツのレッスンでした。
土曜日クラスは今のところ
満席状態なので
昨日は賑やかにレッスンが終わりました。
ということで…
今月第3水・土と開催したレッスンの様子を・・・
5月はヨーロッパではメーデーがあり
伝統的なお菓子などもありますが
こちらはケルト文化からヒントを得た
ベルティン(メーデー)のケーキ。
ハニーサックルやカモミール カレンデュラが
使われるケーキ。
サンドのクリームもカレンデュラが入っています。
今が旬のルバーブでフール。
こちらはエルダーフラワーコーディアルが
少し入っていますよ。
ボリジを載せて・・・
ローズゼラニウムと
色んなハーブのお花が入った
スノーボールのクッキー。
きれいな色に仕上がりました。
最後にいろんな花びらを載せて・・・
ミックスハーブケーキ。
すっかり春でした。
色んな能書きはいらない・・・
ただそれだけでうっとりのレッスンでした。
ご参加 ありがとうございました。
レッスンの詳細はこちらから。
http://www.herbstory.jp/herb&spicesweetslesson.html
素敵な週末を。