こんにちは。とーおばです。
タイトル。
最近、土鍋でご飯を炊くようになりました。
というのも、先日のGWに実家に帰った時に
母親に2合炊きの小さめの土鍋をもらいまして。
毎日、とはいかないんですが、休日は土鍋で炊いたりしてます。
土鍋でご飯を炊くとか、丁寧な暮らしみたい…！
と、当初思ったりもしました。
（とーおばは丁寧とは逆のタイプですが。）
やってみると、案外、簡単で。
といだお米を30分土鍋で浸水させて、中火にかけると7〜10分くらいで、蓋の持ち手のところの穴から蒸気が出て、ピーとホイッスルのような音がするので、そのまま1分放置して、火を止めて15分蒸らす…って感じです。
そう、簡単なので、今まで失敗したことなかったのですが。
今日は、なぜか、ホイッスルがならず、
あれ？鳴らないな？
と思ってたら
穴から蒸気が出るのを超えて、噴きこぼれてしまいました。
きゃー！
と焦ってすぐ火を止めて
そのままいつもどおり15分放置…
果たしてうまくたけたのだろうかと不安に。
15分経って、蓋を開けてみると、混ぜてみると、
…や、柔らかいかも。汗
おかゆとまではいかないけれど
柔らかめのご飯が炊けました。苦笑
簡単だからと言って、気を抜いてたよ…とほほ。
まあ、柔らかめのごはんもそれはそれで美味しかったですけどね。
慣れたと思ったところで
気を抜いて、やらかすってあるあるよね…。
と、しみじみ思ったとーおばでした。
さて、今日はお休み。
夫がまだ起きません。
疲れてるんだなあ、寝かしておこう。
私は、勝手に休日を満喫します。笑
今日もぼちぼち。