西日暮里「中華そばつけそば伊蔵八本店」つけそば

会社に戻る途中の山手線で、腹が「グ～～！」と。あまりに大きな音だったので、周囲にも聞こえたんじゃないかと。もう上野まではもちそうにないので、途中下車してこちらへと。

中華そばつけそば伊蔵八本店
荒川区西日暮里5-21-2

最寄り駅はJR西日暮里駅で、14時半過ぎ当着で先客3名、後客2名。駅から近いので本当に便利なんだよね。

こちらは券売機。

つけそば（800円）

腹ペコだったのでつけそばに……

クーポンでネギライスまで付けちゃった。一応、ご飯少なめにしてもらったけどね。

麺は中太・エッジありの緩ウェーブタイプ。この麺がツルモチでメチャクチャ旨いんだよね。確か前回食べた時はコロナの影響で違う麺だったけど、無事復活してよかったな～。

つけ汁は粘度の少ないシャバ系の醤油で、鶏と椎茸の旨味がいい感じで。味はちょっと甘めだが、卓上にある辛いニラを入れることで辛つけに変身できるところも◎。ただし、入れすぎには注意だけどね。

具材は大きめのチャーシューとネギがつけ汁内に。この豚チャーも柔らかくて味が染み込んでいてメチャウマ！

さすがにネギライスまで食べたら超腹パンでスープ割までは届かなかったけど、復活したつけ麺が食べられて本当に幸せ～。ごちそうさま。

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