麺屋 翔 品川店
港区高輪3-26-20
最寄り駅はJR品川駅で、12時ちょっと過ぎ到着で外並びが15名ほど。うーん、これはちょっとヤバいかと思ったが、10分ちょっとで入店でき、20分くらいには着丼していた。いや～素晴らしい回転率だね。
特製香彩鶏だし塩ラーメン（1000円）
この日は塩を食べる気満々で来たので。すると店長さんが持ってきてくれて、さらに前日の限定（トマトつけ麺）のタレをかけたチャーシューをサービスしてくれた。申し訳ない、前日は秋鮭食べたくて夏海に行って。
スープを一口飲むと、口一杯に鶏の旨味が広がる～。調べてみたら翔の塩は5月末以来だから実に4ヶ月ぶりだ。
麺は中細・平打ちのストレートタイプ。この麺も味わいがあって大好き。
具材は2種類の豚チャーシューが2枚ずつ計4枚に味玉、メンマ、水菜、白髪ねぎなど。豚バラっぽい方のチャーシューが特に旨かった。
こちらがオマケのトマトソース付きチャーシュー。いや～トマトの味わいが濃いね。このつけ汁のつけ麺はさぞや旨かったんだろうな。
久しぶりに翔の塩が堪能できて大満足。帰り際に店長と工場長さんに挨拶したところ、話題は10/2オープンの3号店・みなとのことに。初日はちょっと予定があるので行けないけど、なるべく早く行ってみたいな。ごちそうさま。
・特製香彩鶏だし塩ラーメン
・塩清湯つけ麺
・一年の集大成記念らーめん［限定］
・醤油清湯つけ麺
・春野菜のタンメン［限定］
・鶏白湯つけ麺
・白醤油の冷しらーめん［夏季限定］
・冷たい混ぜそば［夏季限定］
・鶏だし醤油つけそば～トマト出汁昆布水Ver.～［夏季限定］
・秋刀魚らーめん［限定］
・特製鶏白湯つけ麺
・めで鯛塩らーめんver.2［限定］
・鶏白湯つけ麺
・媛っこ地鶏の白醤油らーめん［2周年限定］
・男麺［男祭り限定］
・冷やし担々麺［夏季限定］