好みの味で美味しかったです。
2023.4
このお店はうどん県香川高松市にあります。2023年3月初旬にオープンしたお店です。
高松市中心部の夜の繁華街にあり、以前もこの場所にはラーメン店がありました。
Instagramで知り、食べに行ってみました。
醤油らぁ麺＋チャーシュー、唐揚げライスセットをいただきました。
好みの味で美味しかったです。
まずはスープを飲みました。油の膜のような舌触りから美味しい醤油味を感じました。
ガツンとではなく、しんなりと伝わる味に感じました。麺は中太ストレート麺の類になると
思いますが、ほんの少し平たさがありました。麺は自家製だそうで、コシもあり、
いい感じのもちっと感もありました。スープが絡んで美味しかったです。盛りはチャーシュー、
メンマ、もやしで、ねぎは青ねぎでした。チャーシューがとても美味しかったです。
好みの厚さで薄すぎず厚すぎない仕上がりでした。それをスープに浸してご飯を巻いて
食べると満足度が上がりました。唐揚げも美味しくいただきました。外側は程好い揚げ感が
あり、中は鶏肉特有の食感で美味しく、ご飯がすすむ君でした。
昨今のラーメンに比べると良心的な値段設定だと思いました。美味しく食べられたので、
また行きたいお店です。香川県はうどん県です。うどん県で美味しい
醤油らぁ麺+チャーシューをいただきました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：ラーメン［らぁ麺工房 さりぃな］
うどん県香川でいただいたラーメンの記録
うどん県香川で食べたラーメン #4
