うどん空太郎(力みなぎる完全無欠うどん空太郎) | 平蔵

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食べる事(特に讃岐うどん)、お酒を飲む事、犬(チワワ)、巨人、長嶋茂雄さん好きな普通の中年です。政治や経済、
株式に興味があります。
気ままに、不定期に自分の思った事を書いたものです。

 

 


空太郎(力みなぎる完全無欠うどん空太郎) 

愛媛県松山市空港通3-2-11
食べに行って良かったと思いました。


【再訪:2018.8】

 

 愛媛県松山市で用事を終えて一路うどん県香川へ…
高松自動車を通り2時間半程度でうどん県香川高松市に着きます。
松山市を出発する前に空太郎さんへ行きました。
また食べに行きたいと思っていたお店で、
以前に食べて美味しいと思った鶏天ぶっかけ冷を

食べようと思いながらお店へ行きました。

 鶏天ざるを食べました。


メニューを見ると『ざるうどんはじめました』が目に入りました。
その最上段に鶏天ざるがありました。
美味しいうどんを冷系で食べるのが好きな私は、
迷わず鶏天ざるを食べることにしました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで平たさのあるうどんでした。
角がはっきりした面構えの良いうどん見て画像記録を残さずに
食べてしまいそうになりました。
角が内側へ反り返っていて見た目で美味しいうどんだと思いました。
食べると予想通りの美味しいうどんで、
いい感じの弾力とコシがある満足出来る美味しさでした。


つけ汁も美味しい味でした。うどんに美味しく絡む味でした。


鶏天にも満足出来ました。厚さのある鶏肉を美味しく揚げていて、
5個ある内の2個をそのままで食べました。


うどんが残り半分くらいになった時につけ汁に鶏天を浸けました。

どう変化するか…
美味しい変化でした。
鶏天の天ぷら油分がつけ汁に浸透し、
最初とは違う味わいに満足出来ました。



 鶏天ぶっかけ冷を食べようと思い

『ざるうどんはじめました』を知って何を食べるか迷いました。
注文を変更したり戻したりして面倒をかけましたが、

店員さんは丁寧で愛想良く対応をしてくれました。
美味しいうどんが食べれて丁寧な接客は、
前回と同様に此処へ食べに行って良かったと思いました。
機会があれば…いや機会を作ってでもまた食べたいうどんです。
愛媛にて美味しい鶏天ざるを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:空太郎(力みなぎる完全無欠うどん 空太郎)

 愛媛県で食べたうどんの記録です。
うどん・愛媛県松山市・今治市・西条市

 


【訪問:2014.12】

 

 愛媛県松山市にこのお店はあります。

過日も松山で昼食にうどんを食べました。
しかしその時は空振り・・・大空振りの結果でした。
大凡手際が悪いのであろうと推測出来る
時間のかかりようにより待たされて、
出てきた肉ぶっかけ冷は異様な甘さでした。
私はうどんが好きなので香川県外へ出ても
その土地のうどんを食べてみたいと思います。
しかしそんな考えを改めようかと思ってしまううどんでした。
そんな事があったので、今回はうどん以外のものを
食べようかと思いましたが、やはりうどんが食べたいと思い
空太郎さんへ食べに行きました。
 
 このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店でした。
ねぎは細ねぎよりもやや太く、
おろし生姜は生を摩り下ろしたものでした。
とても清潔感のある店内と、とても丁寧な接客のお店でした。
 
 鶏天ぶっかけ冷を食べました。

 

 配膳されたうどんを見て思わず”美味しそっ”と呟いてしました。
鶏天ぶっかけの場合、うどんの上に鶏天を置くように
盛り付けているお店が多いですが、
鶏天は丼の隅に盛られていました。
いんげんの天ぷらで緑色が入り、
それによる色合いで鶏天が一層美味しそうに見えました。
私は苦手なので大根おろしは不要ですが、
その盛り位置と盛り方でさっと除けることが出来ました。
ねぎと鰹節の上にはすり胡麻がふられていて、
見た目も良いと思いました。

 

盛り付けにはセンスが重要だと思います。
綺麗に盛り付けられたうどんはとても食欲をそそりました。
ぶっかけ出汁が別容器で出てきました。
このような配膳をするお店は大抵出汁に拘りがあります。
飲んでみると頷ける美味しい味のぶっかけ出汁でした。
うどんは私の基準で細めのやや平ためで、
程好いコシともちもち感のある美味しいうどんでした。
このうどんにはこのぶっかけ出汁と思える
最高の組み合わせのように思えました。
鶏天・・・美味しかったです。
よくも厚みのある鶏肉を上手に揚げたものです。
この鶏天はあなどれません。衣なのか身になのか、
それだけを食べても充分に美味しさがありました。
それを美味しいぶっかけ出汁につけて食べると
一段と美味しさが増しました。
 
 美味しいうどんが食べれて、
このお店へ食べに行って良かったと思いました。