六本目の…

江戸っ子です♪。

おおっ！ 今日はまともに更新出来そうだ♪。


ってなわけで 昨夜 お客様からお預かりした包丁。六本目の包丁研ぎの依頼です。

穴あき包丁は初ですね。
最近は夜に包丁を研いで帰っていたのですが、昨日は大変忙しく 包丁研ぎは今朝への持ち越し仕事になりました。


こっから描写がちょっとエロくなります。

朝、自分の包丁を研いでからお預かりした包丁を研ぎはじめたのですが 今までとは何か違う…。

なんだろ？？。

！？

「コイツ 誰かに研がれてる…」。今までの包丁は研がれた形跡があまりなく、いわば処女でした。
なので 研ぎやす（調教しやす）かったのです(笑)。

今回の包丁は違う…他のヤツに仕込まれています。なんかクセがあるんです。

研ぐ→研ぐ→試し切り（ネギ）→研ぐ→試し切り（魚）→仕上げ研ぎで完了。

研ぎ終わって思わず口から出た言葉…
「調教完了っ！。」

ヽ(゜▽、゜)ノ ｱﾊﾊ…

実話です(笑)。
私好みに仕込んでから 朝イチで返却しました。

朝イチから楽しかった～。

…変かな？。変だよね…。


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海老不足？

江戸っ子です♪。


最近、ちらほらと耳にするようになりました「海老不足」の情報。
業者さんからも夏前から「怪しい」との情報を聞いていました。ようやく表面化してきましたね。

私個人としては病気説を信じたいところですが、年末年始を控えた この時期に値上がり情報ってのは どうも胡散臭く感じます。

海老に限らず この時期には「鮭が採れない」（イクラに影響）という話は毎年の風物詩みたいなもので(笑)、終わってみれば「あの騒ぎは何だったのか？」ってのがいつもの事。

ここ最近で海老の相場が急騰しているようですが、スーパーや魚屋さんからブラックタイガー等が消えてから本番です。
今年の土用の丑の日は覚えていますか？。
あれも６月頃からレッドデータブックだとか稚魚の相場が過去最高だとか騒いでいたでしょ？。
近所のスーパーでは当日に店頭売りしてましたよ。多分 全国のスーパーで売っていたと思います。
新聞でも前日までは記事があったけど、二日目以降は「うなぎ高騰」の文字は確認できまそんでした。


年末に向けて価格高騰
↓
期をみて在庫を出荷
↓
(^-^)v ﾔｯﾀﾈ！

こういう時は おかしな代替品に高値で飛びつくのが一番危ない。単なるメーカーの在庫整理かもしれませんからね。

…年末年始に「海老がない！どうしよう（泣）」って私がわめいていたら「ｲｲﾈ！」ってコメントしてください(笑)。


※携帯端末が原因なのか、アメーバアプリが原因なのはわかりませんが 更新にえらく手間取っております。画像もつけられませんし…。
しばらくはこんなかもしれません(泣)。

ありがとうございました！。

江戸っ子です♪。

次男に色々とプレゼントありがとうございました。

昨日帰ったら、それはもう大騒ぎでした(笑)。

先日まで じゃんけんのルールを理解できていない4歳でしたが、もう大丈夫な5歳になりました。

アメーバアプリの調子が凄く悪いので今日はここまで。




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