☆どんな状況にも強くなる!?グルテンフリーベーグル☆ | 感じるココロがUP『プチ・グルテンフリー生活』

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日本グルテンフリーアドバイザー協会

の看板レシピのひとつ音譜

 

ベーグルキラキラ

 

 

 

パンって手軽で美味しいし、

いろんなバリエーションが楽しめて

いいですよね~照れ

 

私もパン好きですラブラブ

 

だけど。。。

小麦をたくさん食べちゃうと

おなかのことも気になるし

お肌の調子やダイエットのことも。。。

 

私の場合、

特にアレルギーがあるわけではないのですが、

小麦が多くなると、

おなかがパンパンに膨れて

お肌も荒れてきたりするんですよね~

(ホルモンバランスにも影響したりして)

 

プチでもグルテンフリーにしたら

本当にお肌がキレイになりましたキラキラ

(昔はニキビ肌で皮膚科通いしてたくらいですが)

 

食生活が不規則になっても

カラダの調子を崩すこともないし、

体型も維持できています。

 

こんないいことづくめキラキラ

グルテンフリー

 

せっかくなら

いろいろ楽しめたほうがいいですよねウインクグッ

 

という感じで

美味しく楽しむために

パンのバリエーションもいろいろ開発しています。

 

このベーグルも、

配合を工夫して

小麦と変わらないように

もっちりとぎゅっと

目の詰まった生地感を再現したレシピなのですが、

それを引き出すために

アメリカで見つけたあるグルテンフリーの粉を使ってたんです。

 

例年は、年に数回、

現地調査も含めて

仕入れに行って皆さまにお分けしていたのですが、

この状況。。。ショック

 

いつアメリカに行けるか、

という感じなので、

 

これはレシピそのものを見直そうグッ

 

と思って、

日本でも気軽に手に入る材料で

おんなじ質感を再現できるレシピに

作りなおしました照れ

 

生地感もね~

バッチリです音譜

 

求めていたあの質感。。。

 

 

どうですかはてなマーク

いい感じじゃないですかはてなマーク

 

これにクリームチーズ塗って

ベーグルサンドしたら。。。ラブ

 

 

間違いないやつですよウシシ

 

私たちも周りの状況も

常に変化(進化)しています。

 

今のこの状況だからこそ

生み出すことができたレシピキラキラ

 

起きたことを

ポジティブに変換していける応用力があると

どんな状況でも対応して生活していけるんですよね。

 

自分で創造する力が付くんです。

 

そのためには、

いつもいろんな角度から物を観たり、

いろんな方向から考えてみることってだいじです。

 

ひとつだけにトラワレナイことOK

 

グルテンフリークッキングを通しても

そのことは学べるし身に付きますよウインク

 

 

今日も明日も心地よい1日をキラキラ

 

 

インスタもやっています♪

 

 

 

 

 

 

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