最近飲み過ぎの方へ♪
こないだ生ウコンを近鉄で見つけたので今日はこれをかき揚げにしてみました
ウコンドリンクなんかと比べると
この容量で２９９円なので安いですよね♪
調理が少し難しい所もありますが、そのままではまぁ苦くて
食べれませんので私は１５分位蒸して少し苦みを和らげてから使っています。
肝臓のために♪アルコール濃度が下がるのも証明されているみたいですので
飲み過ぎの方には少し苦くても無理やり食べてもらおうと思っています（笑）
★材料は2人分
〇生ウコン ３０ｇ
〇桜えび３０ｇ
〇人参３０ｇ
〇ゴボウ（細めささがき）４０ｇ
〇みつ葉3本分
調味料は塩、コショウ
私は画像の大根おろしの横の
干しエビ粉をチュンチュン🐤
つけて食べるのが好きです😍
他 てんぷら粉です。
てんぷら粉はたまご半分、水2５ｇを混ぜ薄力粉は３０ｇだけのサラサラ粉で作っています。
※ウコンは結構匂いがしますので、カラっとこんがりめに揚げました😊
具を混ぜた後小麦粉をまぶした状態です。
そして固まりごとにてんぷら粉をスプーンで少しだけのせて絡ませて揚げます
※消しててんぷら粉の中にかき揚げの材料をみんな入れてから揚げないようにして下さいね
粉っこなになるので^^;
是非カリカリ、香ばしいかき揚げがお好きな方はこの方法で♪
ではでは皆様飲み過ぎ気をつけて下さいませ💖私はこれ食べたからあと3倍飲みまーす(*^_^*)笑 アカンアカン(^^;; ではまた〜😉