ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家
心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト 理恵 です。
40代になって
カラダやメンタルの不調を感じている方へ
しっかり食べて健康でキレイになれる
食事術をお伝えしています。
「無理な食事制限をせずに－3kg痩せたい」
「食事習慣を変えたい」
「健康でキレイになりたい」
こんなお悩みはありませんか？
あなたの体質にカスタマイズして
ココロとカラダが健康になり
どんどん綺麗になる
食材の選び方、食べ方、
ひとりでも楽しく調理と
食事がつづけられる方法
をお伝えしています。
わたしがおすすめしている食事術は、
五感で食事をつくること
食べることを楽しむ方法です。
五感で調理や食事が
楽しめるようになると
カラダの声を聞けるようになるので、
無理なダイエットをしなくても
しっかり食べれば食べるほど
健康で綺麗でいられる食事が
自分でわかるようになります。
昨日は
甥っ子が振替で
学校がお休み！
先月から
妹から頼まれていた
甥っ子の
birthday party♡
ここ数年
毎年やっている恒例行事です。
今年は甥っ子から
「お昼を一緒に食べて
ケーキでお祝いして欲しい。」
というお願いでした。
嬉しいよね～♪
ということで、
ランチは
甥っ子のリクエストメニュー
を作りました。
― リクエスト ―
▪ハムとツナと卵とレタスを使ったサンドイッチ
▪豆腐と白菜と葱の味噌汁
▪レタスとコーンのサラダ
▪切干大根煮
▪りんごとキウイ
予定では
私が午前中に準備して
午後から我が家へ来て食べる
という
段取りだったけど、
妹（甥っ子の母）が
急遽午前出勤となり
朝の8時から
我が家に来ることに...。
ということで
ランチは
9歳の甥っ子にも
経験させようと
手伝ってもらいました♪
甥っ子は
初クッキング♪
まずは
包丁初体験！
お味噌汁の具材の
白菜と葱を包丁で切り
豆腐をちぎる
そして
調理体験！
切干大根煮の
炒め作業
と
醤油大さじ1
塩 少々
の味付けをしました。
甥っ子は
作ることが好きなので
できそうだな...
と思っていたけど
とっても冷静で
切り方も作業も丁寧で
とても上手に
できていました♪
その甥っ子が作った
▪切干大根煮
▪お味噌汁
そして
リクエストの
りんごとキウイ♪
これは
私が作りました。
りんごは
うさぎとリーフ
の飾り切り
キウイは
縦切りと横切り
のシンプルカット
切る方向だけ変えて
盛りつけ時の華やかさ
お皿のおさまり具合
を考えて作りました。
甥っ子は
「りんごの皮も多少は食べれる」
ということだったけど、
モリモリ食べてくれて
この量を3人で完食しました♪
最後は、
無添加食パン10枚切り
を使ってサンドイッチづくり
甥っ子は
自分で好きなものを
挟んで作っています。
パンの耳は
いらないそうで
甥っ子の分はカット
私と妹は耳付きで
いただきました♪
出来たランチがコチラ♡
こっちが甥っ子
こちらが私
ハロウィン前日だから
ハロウィンの紙コップも
準備して少しだけ季節感の演出♪
こんな風に言える
甥っ子ってやっぱスゴイ
と感心してしまう。
初めは
自信なんかない
でも
やってみて
できたこと
褒められたことが
自分の自信につながる
んだよね。
甥っ子を見てて
改めて感じた。
夜妹から
「ねえねとのクッキング楽しかった」
って言ってるよ。
またしてあげてね。
ってメールをもらったし
やってよかった♪
私も
子どものように
なんでもやってみる精神で
動いてみようと思います。
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