佐渡・「癒しの隠れ家」Healing　salon　Will　ブログ -116ページ目

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佐渡がジアスに登録決定

おはようございます。

今日も最高のお天気

昨日は、サロンに泊り込みでブライダルパンフのデザイン作成でした～

もう～肩パンパン　目はチカチカ　の佐野です。笑

いつもブログ訪問、サロンご来店ありがとうございます。

一昨日、主人が　「ゴパン」というお米からパンが焼けるというホームベーカリーを買って、

「俺の作った米でパンを焼く」とか言い出して、出来上がりは夜中の１２時過ぎ。

出来具合の確認のため、夜中まで付き合うことになってしまい、寝不足やら私の仕事が伸びて、

んもーーーーー付き合っておれんよ～

それでね、１回目は見事　失敗

パンは、ホカッチャしか作った事が無い私。

どうせ機械がパンを自動的に作るんだろうし放っておけばいいじゃない！！

と思いつつも、気になる・・・・・・・・。

２回目、なぜか、真ん中だけ陥没してる・・・・・。これも失敗なのか？

小麦ゼロのお米パンでしょ。小麦グルテンの代わりに、上新粉使用だって！！

小麦粉入れなきゃ上手く焼けるわけないじゃん！！たくっ！！

と怒ったら

「じつは、俺、小麦アレルギーだからさ＾＾；～」

「あなた！！いつから小麦アレルギーになったのよ～～」

「いや～最近・・・・・・かナ？・・・・」

こんな、感じの漫才にもならん事を言っておりますのよ。

私の旦那様、若いころから米作りはしていたのですが、ここ３年位前から旦那の中で何が起ったのか？

完全無農薬米、不耕期栽培まで始めたわけで・・・・。

毎年２回、新潟大学農学部の教授さんや生徒さん達が、入れ替わり立ち替わり、田んぼの生きもの

調査で見学に来るし、農業体験とやらに都会の方達が草取りに来てくれるし、まっ、生物学的には随分

お役に立っていて光栄であると思いますがね。

今度は、５万円もするホームベーカリーなんか買って何をする気なんでしょうか？笑

しょうがないかなーーー。自分の人生田んぼに賭けるのもいいんじゃない？

ってか、私を道ずれにしないでーーーって感じです。笑

そういえば、全く本題が出てきませんでしたね。

ジアスとは

ジアス（GIAHS：世界重要農業資産システム）とは、FAO（国連食糧農業機関）が提唱している「Globally Important Agricultural Heritage Systems」の略称です。後世に残すべき生物多様性を保全している農業上の土地利用方式や景観について、FAOが認定するものです。

ジアスが目指すもの

ネスコの世界遺産が建物や自然そのものを登録対象としているのに対して、FAOのジアスは農業システムを登録対象とします。

ジアスの目的は、世界各地のすぐれた農業の事例を蓄積・共有し、持続可能な資源管理・活用の基盤を築くことです。環境の変化に適応しながら先祖代々受け継がれてきたシステムを重視し、農法や土地利用だけではなく、生態系・景観・習慣なども含めて地域資源として考え、次世代への継承をめざしています。

たぶん、佐渡のジアス登録は全国ニュースで放送されていたはずです。

佐渡もこうやって、大昔の自然が蘇ることを期待しています。

現代の農業も、時代と共に進歩しつつ　生き物との共存を見つめ直して行くことが地球を守る事なのでしょうね。

うちの田んぼです。

この苗の根っこのところに集まっているのはぜ～んぶオタマジャクシです。

無農薬の田んぼだから、殆どの根っこにこうやってオタマジャクシが集まっているの。

これだけのオタマジャクシがカエルになったら　こりゃあ～凄いことになるね。笑