タケノコのシーズンですね！
皆さんはタケノコお好きですか？
私はタケノコほんとに大好きで、
大好きすぎるあまり
今思うと母に悪いことをしたなーと後悔することがあって
母の日も近いことから
今日はそれをちょっと書いてみようと思います。
毎年この時期、タケノコをよく頂いたのですが
母がアク抜きが苦手で、
食べるとイガイガするのです・・・💦
水煮のものを買ってきたり
よそのお宅で頂いたりするのはそんなことがなく
とっても美味しいのに。
「お母さん、なんでうちのタケノコは喉がヒリヒリするの？」
「新鮮なうちにアクを抜かなければいけないから
いくら朝採りのタケノコでも、
うちに届くころにはもう遅いんじゃない？」
「生えてる土壌によってアクが強いのかも」
じゃあしょうがないね！←アホや(笑)
・・・と、
喉がイガイガするたけのこをふんだんに使って
（だってピーク時には毎日何本も届くのです）
煮物を作って食べておりました。
もちろん
◎今回こそ！ このタケノコこそはイガイガしないだろう！
と期待しながら間違ったアク抜きして（めっちゃウケる
）
でね、私が母に悪かったなーと思うことは
自分がタケノコ好きすぎて
たとえ少々イガイガしたとしても、工夫して食べましょう、
と頑張っていたこと。
母「のどがイガイガで私もう食べられないわ」
と言う母にむかって
「信じらんない」
「ちょっと気にいらないからって贅沢なこと言うな」
「ほんとにタケノコ好きなら負けずに食べれるはず」
「タケノコにあやまれ」
・・・などなど。
今思い出すと(自分ながら）笑えてきますわ
もちろん今はちゃんとできますよ
あまりにも疑問だったのでyoutubeで調べたから！
単に、お湯から引き上げるタイミングが早すぎたのです。
ごめんねー、お母さん！
この季節になるとどうしても１回は思い出してしまう
母への懺悔。
笑えちゃうけど。
今日もたけのこ料理しておいしく頂きました。
☆…☆…☆…☆…☆…
もうひとつ、５月と言えば
もうすぐ母の日ですが
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毎年のことだから今年は何を贈ろうか迷いますよね！
街には物があふれているけど
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