昨日の晩ごはん
前日にひとりご飯で好きなものを食べたせいか、
晩ごはんのメニュー決めが一向に進まなかった昨日、
前に買って冷凍しておいた豚のモモ肉があったので、
チャーシューを作ってみることに。
豚肉が糸で縛られていると、チャーシューしか思い浮かびません🤣
圧力鍋を買ってから作りたいと思っていたけど、初挑戦！
参考にしたレシピはこちら
豚肉にフォークを指して、
全ての面に焼き色をつけたら、
豚もも肉 500g
玉ねぎ（みじん切り） 1個
水 200㏄
醤油 100㏄
酒 50㏄
砂糖 大さじ3
おろしショウガ・おろしニンニク 各小さじ1
玉ねぎや調味料を入れて、20分圧力調理
長ネギの青い部分も入れてみました。
圧力調理をしている間に、
すみいか（甲イカ）を調理。
イカをさばくのも初挑戦！
すると、「なにこれ？触っていい？」とイカに興味津々の杏ちゃん
「ヤバ。ヌルっとしてキモ」と言いながらも、意外とがっつり触ってました😂
すみいかのさばき方は知らないのでYoutubeで検索
見よう見まねで何とか分離
（汚くてすみません🙇）
甲イカの甲羅、こんなのが入っていたなんて、知りませんでした😳
目やくちばしを取ったり、ナンコツを取ったり、皮を剥いだり、
けっこう、いや、かなり疲れました😅
イカの身は醤油と酒に漬けて、
イカ墨もせっかくなので、明日のランチにイカスミパスタにしてみようと思い、酒につけて保存。
イカに苦戦している間に、チャーシューができたので、
ネギを取って、裏返して煮詰める。
油でにんにくを炒めて、イカを入れたら、レンチンして茹でたブロッコリーも入れて、バター醤油で炒める。
チャーシューの煮汁でスープを作って、チャーシューのタレも煮詰めてとろみをつけます。
500gあった豚もも肉、煮て縮んだのか、厚めに切ると6枚でほとんど使い切ってしまう感じに
初めて作ったチャーシューと、初めてさばいたイカで、中華晩ごはんの完成！
イカ、思った以上に身が厚くて、何より弾力がものすごい😳
これならさばいた甲斐があります😁
「イカすごい歯ごたえだよ！あのイカがこうなるんだよ」と興奮気味に言うと、
「やっぱり、見たり触ったりしない方が美味しく食べられたかも」と後悔してました🤣
チャーシューも、柔らかいながらも肉感があって、噛むほどに味わい深い昔ながらのチャーシューに仕上がりました😊
タレも美味しくて、
「これめっちゃ美味しくない？」とまた興奮気味に言うと、
「めっちゃ美味しい。ご飯がすすむお肉だね！」とチャーシューの味にはご満悦の杏ちゃんでした😁
「明日はこれでチャーハンにしようか！」というと
「チャーハン、やったー」と喜んでいたので、無事に翌日のメニューも決まって良かった😊
ブラックフライデーで買った商品が届きました！
昨日から始まった楽天スーパーセール🤩
この間のブラックフライデーで買った商品も徐々に届いてきました。
「杏ちゃんに良いものが届いたよ！」と袋を渡すと、
「え？何これ？」と袋を開ける杏ちゃん
「きゃ～～～！もう届いたの！？」とうれしそうな悲鳴
「最高！これ明日着ていこう」と服を見てうっとり😄
寒い冬をおしゃれに乗り越えるためのキッズファッション
今ならセール価格で、ポイントも最大10倍もらえてお買い得です！
「背中チェックのワンピースもかわいいし、チクチクしないワンピースもかわいい」と色々な洋服を見比べることができて、いろいろ欲しくなって興奮する杏ちゃん😆
今までネットで服を購入することはあまりなかったけど、
一緒にスマホ画面を見ながらのショッピングも
”そういうのが好きなんだ”というのが分かって、意外と楽しい😊
今朝、早速着てました😄
「どういい感じじゃない？」
大きめサイズが好きな杏ちゃん、
一回り大きめサイズを注文したけど、好きな感じだったようで満足そう😁
「またネットでかわいい服探して買いたいな」とネットショッピングにハマってしまいそうです😅
他にも届いたのは、
今治のバスタオル
バスタオルが古くなってごわごわになってきていたので新調しました。
さっそく洗って、フワフワになるかやってみよう😊
この今治タオル、
ブラックフライデーの時と同じ割引価格だから良かった～と思っていたら、
スーパーセールでは、更にそこから５％OFFクーポンまでついてました！
スーパーセールまで待っておけばよかった😢
先日食べたルイベとイクラの親子漬けも買った時より安くなってる😳
でも、食べたいと思った時が買い時だったんだと、自分に言い聞かせて気にしないことに😊
ちなみに、おにぎりにして食べてみましたが、
当然のごとく、めっちゃ美味しかったです😋
楽天スーパーセール、お買い得品が盛りだくさんです😁