食べログ百名店フレンチ「L'AS(ラス)」@表参道♪ | ラスベガスTOKYO食べ歩き生活

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以前のことですが、超グルメな元パリジェンヌの先輩に教えてもらって、表参道にあるL'ASへフランス


この先輩が教えてくださるお店は、ミシュラン掲載店とか流行りのお店ではなく、どちらかといえば隠れ家的なお店が多いのですが、コチラは最近食べログ百名店に選ばれましたキラキラ


こちらのテーブルへ。


引き出しの中にカトラリーナイフとフォーク


乾杯🥂


黄色い花アミューズブーシュ


黄色い花フォアグラのクリスピーサンド


シェフのスペシャリテですキラキラ


割ってみると、クリーミーなフォアグラがラブラブ

フォアグラ大好物なので、もっと食べた〜いルンルン


黄色い花生食用とうもろこしと卵黄のサラダ


実はそれほどとうもろこしは好きなわけでもないですが(ポタージュとかは大好きですョ)、これは卵黄と絡めて食べるとすごく美味しかったですラブ


黄色い花パン


黄色い花夏野菜と鯵のマリネ


これ、不味いわけない。めちゃ美味しかったラブラブ!


黄色い花帆立のポワレ 長芋とウニのエクラゼソース


長芋もそれだけだとそれほど好きではないのに、帆立やウニと相性バッチリなのね合格


黄色い花石黒牧場ホロホロ鳥のロースト


トリュフたっぷりで贅沢にキラキラ


黄色い花トマトのデザート

これがまた、トマトの味がしっかりして美味しい🍅


黄色い花クリームチーズと杏のヴェリーヌ


透明な蓋が付いていました。


実は杏もそれほど得意ではないのですがアセアセ、クリームチーズと一緒に食べるとこんなに美味しく感じるなんてラブ


黄色い花ハーブティー


この日は珍しく、それほど好きではない食材がいくつか出てきたのですがアセアセ、それが逆に美味しく調理されていて、素直に感動しましたラブラブ!



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