美味しいヴィーガン・スイーツまでもが輝いている街の小さなスーパー『Farmers』 | ハワイ島でヒーリング 〜みんなと一緒に幸せに生きる〜

ハワイ島でヒーリング 〜みんなと一緒に幸せに生きる〜

ハワイ島と日本で・・・
大地と繋がり、本当のあなたを思い出す。
宇宙と繋がり、あなたの可能性を広げる。
そんなリトリート、ワークショップに参加しませんか?

みなさま、アロハ!

 

帰省する度に「ここがあってよかった!」

とお世話になっている小さなスーパーが

今日のミートレスマンデー記事です黄色い花

 

牛しっぽ牛からだ牛あたま羊鳥豚

 

<お店のガラスにはこう書かれています>

 

添加物大国の日本(本当に!)

無添加の食材を探すのは、意外と難しく

このように謳って品物を揃えている

お店はとてもありがたい存在です。

 

 

 

お店の中には、所狭しと地元のお野菜、

あちこちから届く有機栽培や無農薬、

減農農薬のお野菜たちが並びます。

 

こだわりのお味噌やお醤油に

ベジやヴィーガンの食材も。

 

 

ここのありがたさは無農薬などのお野菜に

止まらず、動物性不使用のヴィーガンのパン。

 

 

そして・・・・

スイーツ大好きな私が感謝するのは、

様々なヴィーガン・スイーツをなんと、

店内で日々、作っているのです。

 

有機バナナの米粉ケーキ

無農薬甘夏のケーキやタルト

ヴィーガン・ティラミス

オレンジの豆腐チーズタルト

 

はい、すべてヴィーガンです!

 

どれも、しっとりしていて

甘さ控えめだけれども美味しくて、

ヴィーガンではない方々も大満足な味。

 

 

お惣菜も添加物を使わず、少量ずつ

作っています。

 

お弁当が1日に終わりに売り切れている

ということにも安心します。

(=店じまいが近くなると売り場は

空っぽ=弁当の廃棄がない)

 

<ある日のお弁当。大豆ミートの南蛮丼>

 

デパ地下などだと、閉店間際でも

大量のお惣菜やらお弁当が残っていて、

『閉店後に全部廃棄されるのだろうか?』

と思うと、華やかな店内とカラフルな

お惣菜の前で、重たい気持ちになります。

 

日本で廃棄される食料の量は、

世界的にも半端ない量なのです。

 

地球上で飢えている人たち全員を

飢えから救える量が廃棄されています。

 

なのに・・・

自給率は先進国でも最低レベル。

 

遠くの国から燃料をかけて輸入した

大量の食材を食べずに捨てている

ということなのです。

 

そんなことを思わずにはいられない

デパ地下と比べて、閉店までまだ1時間

あるのに、お弁当もお惣菜もスイーツも、

ほとんど何も残っていない『ファーマーズ』

には、安心と信頼を感じます。

 

<『薬剤不使用』のきのこたちをここで

見るまで、きのこたちに薬剤が使われていると

実は知らなかった私でした>

 

確かに添加物が入っている製品より

割高なものもあります。

 

同時に・・・私たちが死ぬまで

一緒に動いてくれるこの体。

体は食べるもので作られています。

 

自分にお金をかける。

自分の何にお金を使うのかが

問われる時代だと思います。

 

私は服を買っていたお金は、ほぼ全て

食費となって何年も過ぎます。笑

 

みなさんは、日々買うものを

どのような基準で選びますか?

 

<無添加なので安心して買える食材、素材の

シンプルさが美味しいかき揚げや食べれる

お花の花束>

 

安心・安全・とれたてキッチン

  Farmer's ファーマーズ

住所:京都市上京区丸太町通河原町

  東入駒之町536

電話:0752126340

 

ロケーションですが・・・

京阪の神宮丸太町駅から鴨川の橋を渡り、

河原町通りに着く少し前の南側です。

 

京都観光に時のお弁当やスイーツを

買い求めるのにオススメですよ〜ドキドキ

 

心からのアロハを込めて

Keiko & Emi