皆様こんにちは
今年もゴールデンウイークが終わってしまいましたね
皆様、どんな連休をお過ごしだったでしょうか
私は実家のある群馬県に帰省していました
今日は群馬県民のちょっとマニアックな？ソールフード
をご紹介したいと思います
焼きまんじゅう
…ってご存知でしょうか
国内屈指の小麦生産量を誇る群馬は古くから、小麦粉を使った粉もの料理が盛んでした。中でも「焼きまんじゅう」は県民の誰もが愛するソウルフード。蒸したまんじゅうを竹串に刺し、濃厚な味噌ダレを両面に塗って香ばしく焼き上げます。
子供たちは初めて食べるので、試しに1本購入して、近くの公園でいただきました
↓結構大きくて食べ応えがあります
外側の焦げた味噌のパリパリ と フワフワのまんじゅうの相性は抜群です
おまけ・・
◎お店の看板 その１👇
1本200円
40本までわかりやすく計算してくれてます
・・・40本ってスゴイ
◎お店の看板 その２👇
焼き場担当さんの紹介文に「独身です、宜しくお願いします」って
有名な老舗店なので、伝統の味をぜひとも長く続けていただきたいと
願っております
皆様、群馬にお出かけになった際には、ぜひとも「焼きまんじゅう」
食べてみてくださいね