久しぶりにブーランジェリー ジン | 札幌 円山の家から

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伊達の現場へ行った帰り途、数年振りに真狩村のブーランジェリー ジンへ寄りました。

 

 

 

 

 

そこは変わらず、数本の松の樹に隠れるようにして在りました。

 

 

平日はそんなに混んでいないようです。到着した時は私だけ。

 

 

 

 

簡素なファザードとアプローチ。

 

 

 

 

まだ10年経っていないはずですが、着実に、むしろ早めに枯れ褪せていってます。

それはたぶんオーナーさんの望むところでしょうけれども。

 

 

 

 

 

 

 

 

ブーランジェリー ジンのすぐ近くの開けた場所から望む羊蹄山。

対照的に思えたのか、妙に蒼々として印象的でした。

 

 

 

 

 

 

田舎パン1/4、じゃがいもパン、チョコとクランベリーパン。

 

 

丁寧に焼かれるとはいえ、ムラ気のある薪窯(まきがま)です。

そこで生まれる無骨で素朴で奔放な表情のパン。

 

 

 

 

 

目にした佇まいと風景を思い出しながらいただきました。

もちろん、いずれも美味しかったです。

 

 

 

 

hausgrasのもう一つのブログより

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