南富良野 カヌーツアーキャンプ | 札幌 円山の家から

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7月の連休は、シーソラプチ川&空知川カヌーツアーに参加してきました。

初日のシーソラプチ川ダウンリバーを終えて、

南富良野にある、どんころ野外学校にてキャンプと宴。

広い屋根付き炊事棟を、クラブのメンバー&ゲスト総勢30人で占有して。

 

 

 

 

 

夕方4時頃から飲み始め。数カ所で炭火が焚かれて早速バーベキュー。

初日は晴天高温でのダウンリバーだったので、冷たいお酒がうまいです。

 

 

 

 

 

 

傍らでは、メンバー随一のシェフ Pさんが、

ローズマリーと塩に漬け込んだ鶏半身を揚げています。

 

 

 

 

シンプルに手際よくが、キャンプ飯の基本。

でも結構、凝っています。

 

 

 

 

特製サルサソース、揚げたてカリカリハーブチキン、

香ばしく焼かれたトルティーヤ。

 

 

 

 

待ってましたとばかりに、人だかり。

瞬く間に平らげられてしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

私たちはトルティーヤを取り損ねたので、葉っぱを添えました。

 

 

暑い夏の夜にピッタリの美味さに、目を細め舌鼓を打つ。

 

 

 

 

 

 

 

 

その後、ゆっくり更けていく夏の夜。

シーソラプチ川での撮りたて動画をプロジェクター上映してもらい、

メンバー&ゲストで大いに盛り上がりました。

 

翌日は国体コースからスタートする空知川ダウンリバー。

楽しみ、また楽しみ。

 

 

 

 

hausgrasのもう一つのブログより

夏の円山 棟が上がる



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