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昨日は久しぶりに五橋にあるファイブブリッジに行ってきました。シェアオフィスでお世話になっていたけど出張が多くなって今は事務所引き払っちゃいましたが非常に良い時間を過ごさせてもらいました。
三年前に参加してからなかなかタイミング合わず欠席していたので久々の参戦でした。そもそもファイブブリッジさんはあったま良い人がドーンと集まる場所なので、自ずとフェスティバルもそんな方向に。。。という感じでもないのが面白いところ。
僕もしっかりと好き放題放ってきました。
で、その中で一番時間を割いたのが（ゆるちか団）の事。
仙台市地下鉄東西線が出来て、僕も何か地下鉄に絡んだ面白い事やりたいなぁとうっすら考えていたある日、河原町駅近くにある老舗居酒屋（ごん太）を見て
（そういえば俺が二十歳の時からこの店あるけど、一回も行ってないよな。そんな店って沢山あるけど何かのきっかけが無いとなかなか行けないもんだよなぁ）
（ん？それなら勝手にきっかけ作っちゃえばいいのか）
（地下鉄駅近くだし、例えば駅近くをフラフラ歩いてはしご酒しつつ地域の飲食文化を知るってのはどうだろ？）
というのがきっかけで、お陰様で28回も開催することができました。
やはり歩いてみないとわからない事も多く、例えば台原駅や川内駅周辺はまだ飲食店出店チャンスが多そうだとか、中華料理店と食堂が無い地域は新興住宅街であるとかそんな事を身をもって体験することができましたし、隠れた名店を発掘しまくりました。
荒井の牛小屋さん
八木山のチングヤさん
台原の漁師小屋さん
超絶キャラのカラオケホールのママとか(笑)
全く駅周辺に店が無く、山を越えたり谷を渡ったりした時もありました(笑)本気でノープランで行くのでそれがまた面白い体験になるんですよね。苦労して探した店のビールはまじで感動ですよ(笑)
まだまだ仙台奥が深いし、二年も経てば駅周辺も様変わりしているはず。
という事で今年もゆるちか団をスタートいたします。
基本的には毎月第二土曜日の18時開催なので2月9日、今回は原点回帰で地下鉄南北線河原町駅スタートです。
基本的にとってもゆるゆるな会なので途中参加や途中離脱もオッケーです。はじめましての人大歓迎ですのでぜひとも遊びにきてくださいねー。
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皆さんと乾杯できるのを楽しみにしていますね、ご参加おまちしております！
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように！
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このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
１９７５年１０月１３日生まれ、宮城県在住。
ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。
飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した（リアルなコンサルタント）として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。
詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。
もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
魚谷屋 異業種から参入 他業種からの参入 仙台飲食店開業 仙台 飲食店専門コンサルティング会社
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ 北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場 接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店 仙台飲食店開業