久しぶりにアカイカを食べる! | ジギングチームR-1

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明石を拠点に、日本全国ジギングしてる釣り倶楽部のブログです。
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さて今年初物のアカイカをいつものように『鮨 あさ吉』に持ち込み

 

まずは刺身から

前回釣ったイカはかなり小さくどんなもんかと気になっていましたが

 

やはりイカはイカ!!

 

旨いグッ

 

しかし、身が小さいせいかアカイカ特有のパキパキ感はありませんでしたが

 

小さくても身は分厚く、とても甘みがありました

さて次はアカイカのボイル

 

しょうが醤油いただきましたが

 

やはり身が小さいのでパキパキ感はなくクリーミーな感じで甘く

 

これはコレで旨い!!

 

そして最後は

甘辛い煮詰め醤油とマヨネーズをかけたイカ飯

 

イカ飯と言っても中身は酢飯ですが

煮詰め醤油+マヨネーズ+イカ+酢飯と全てが絶妙にマッチ

 

自分で釣ったものを美味しく食べれる釣りという遊びに

 

釣りをしていて良かったと思える瞬間

 

これからも釣りのありがたみを感じながら、色んな魚を釣り、美味しく頂きたいと思いますウインク

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