明石のケンサキを食す!!! | Team R-1

Team R-1

明石を拠点に、日本全国周ってる釣り倶楽部のブログです。
所属メンバーが勝手気ままに釣り関連の情報をUPしてます。


テーマ:
先日釣った明石のケンサキ


いつものポチッをお願いします

おまけのポチッもお願いします



サイズはほとんどが小ぶり

いつものように『あさ吉』に持ち込み

一杯目は皆ビール


2杯目からは皆日本酒へ


そしてまず初めはお決まりのケンサキボイルをしょうが醤油で頂き

シンプルなのにこの食べ方は究極な気がします


イカゲソ和え(めんつゆ+黄身+わさび)


次は僕らの中では名物料理に定着しかけている『イカ飯』

ゆずの風味と甘辛く炊いた味付けがベストマッチ

脳に記憶するほどの旨さ



そして握り



程よい甘みとと食感はさすがケンサキ

他にも旨いネタ盛りたくさん


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
サンマの炙り


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
金目鯛の炙り


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
いくら塩漬け


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
トロ顔負け、サーモンの炙り


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
シマアジの造り


↑↑↑↑↑↑↑↑↑
甘鯛のカマ



最後のシメはイカ飯のおかわり

今週末は台風も過ぎ去り、無事に釣りに行けそう

次の釣行が楽しみです



Team R-1さんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス