７，８年前のba-baのブログから、
インカのジャガイモの種類、、
名前も、面白いので、コピーします。
時々、以前の面白ブログ、、かき出してみると、、
面白いですね。
ジャガイモは、誰が植えても失敗しない安心作物です。
そして、アンデス地方のペルーに沢山あるというジャガイモの原種の写真、、
中々面白いので、記録がてら、少しだけ、載せておきます。
人々の食を支えた古代インカのジャガイモの神秘、、見てるだけで面白い。
ﾌﾟｶｶﾁｮﾝﾜｶﾁｪ 皮がむきにくい 嫁泣かせ の意味
ｹﾋﾞｰﾖ 柔らかく美味 幼虫・芋虫の意味
ﾃｯｶﾎﾞﾚ テッカ（花）の意味 断面は薄紫
ﾌﾟｶｱﾝﾌﾞﾛｿ 断面は桜の花模様がある
ｸﾁｱｶﾁｬ 味は最高 豚の糞ころ の意味
ﾁｮｸﾘﾘｮ 煮崩れしない トウモロコシの意味
ﾜﾇｷｰﾉ 柔らかくて美味 身は黄色
ﾘｬﾏｽﾝｶﾝ 薄紫で美味 リャマのヒゲの意味
ﾜｶﾜｼ 白身で粉状 味は特に良い
ﾌﾟｶｻｲﾘｮ しっとり味で、ホクホク感
ﾌﾞｶﾎﾟﾚ 表面はブカ（赤） 中身は黄色
ﾔﾅｸｼ クシは保存食のひとつチューニョの意味
ﾓﾛﾜｲﾛ 煮ても焼いても美味
ﾕﾗｸﾜﾆｬ 白身で柔らか 白いモラヤ用の意味
ﾁｮﾘﾘｮｽ 粉状で煮崩れ易い 薄黄色身
ﾔﾅﾏﾏ 黄身で口当たり良し ヤナは黒の意味
ｱｽﾙﾜﾆｬ 白身 青色のモラヤ（保存食）の意味
ﾕﾗｸｸｼ さっぱり味 ユラクは白の意味
ﾜﾝｶﾗﾆ 味は卵の黄身似 別名ルント（卵）の意味
ﾃｯｶﾏﾏﾈﾛ 黄身 テッカは花の意味
この他にも、、牛の風、幼児の離乳、ワルガキのオナラ 、等の変わり種も。
因みに、ペルーでは、、ジャガイモは、パパ と呼ばれているとか、
原種は、、パパ・ナティーバ といわれているそうです。
では、又ね。