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当店の「ハタハタ寿し」は、秋田県産のハタハタと秋田県産米を主原料に、昔ながらの伝統を重んじて、紫のり、にんじん、ゆず、麹等を加え、塩・酢にて1ヶ月間漬け込んでおります。
秋田が誇る郷土料理「ハタハタ寿し」を是非一度ご賞味ください。


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昨日は女性バイヤーさんが面談に
関西の企業様からのご提案を頂きました、

全ての商品を紹介したいとのことでした、
約1時間の面談でしたが、現在の流通の
ヒントなど女性の視点から頂きました、

全般的に値上がり傾向が続いているようです、
また、他県のバイヤーさんは東北の商品を
紹介して欲しいとの声があるようです。

百貨店でも東北のフェアが増えているようです。

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